Ece Kırma Yeşil Zeytin, Ege'nin en kaliteli zeytinlerinden üretilen, lezzetli ve sağlıklı bir zeytin türüdür. Yeşil zeytinlerin taş veya çeşitli kırma araçları ile üzerine vurularak kırılması ile elde edilir. Bu işlemden sonra ise suyun içerisinde bekletilir.