Barbekü sosu, biftek, pirzola, köfte gibi ızgarada pişirilmiş sığır etinde ve nugget, şinitzel, gibi tavuk etinde kullanılan ekşili bir sostur. Salça, sirke, mısır nişastası, mayonez, melas şekeri, soğan, sarımsak, karabiber ve tuz karışımından elde edilmektedir. Kendisine has is tadı, acısı, tatlısı, ekşisiyle ızgara et ve tavuk yemeklerini tamamlayan barbekü sos fast food ürünlerinin vazgeçilmezi.